Con el inicio del verano para la preparación de varios platos, intentamos usar la mayor cantidad posible de verduras, por ejemplo, eneldo, perejil, cebollas. Si está cansado de las tradicionales ensaladas y sopas de verano, le sugiero que prepare un delicioso y abundante pastel relleno de cebollas verdes y huevos.
Una multicocina es un asistente indispensable para cualquier ama de casa. Los pasteles que contiene resultan increíblemente sabrosos y requieren un mínimo de tiempo para prepararse.
Receta de pastel rápido de cebolla y huevo
Necesitará:
- 10 huevos;
- 200 gramos de cebollas verdes;
- 200 gramos de crema agria;
- 200 gramos de harina;
- una cucharadita de bicarbonato de sodio;
- una cucharada de mayonesa;
- una cucharadita de sal;
- 1/2 cucharada de azúcar;
- mantequilla (para engrasar el molde);
- Pimienta al gusto).
Tomar cuatro huevos (preferiblemente refrigerados), agregar un poco más de la mitad de la sal cocida, todo el azúcar y batir todo hasta que quede suave (es mejor usar una batidora, en este caso el bizcocho quedará más esponjoso y tierno). Continuando batiendo los huevos, agregue crema agria y mayonesa, luego soda y harina: amase la masa de grosor medio.
Tan pronto como la masa esté lista, pelar seis huevos duros de la cáscara, enjuagar las cebollas verdes en agua fría, picar todo, sal, pimienta y mezclar. El relleno de la tarta está listo. Lubrique el bol multicocina con mantequilla, vierta la mitad de la masa cocida en él, luego vierta todo el relleno, distribúyalo sobre la masa y cubra con la masa restante. Coloque el recipiente en una olla multicocina, cierre la tapa del aparato de cocina, configure el modo de "horneado" durante 45-50 minutos.
Cómo hacer tarta de huevo de cebolla verde perezosa
Necesitará:
Para rellenar:
- cuatro huevos;
- 100 gramos de cebollas verdes;
- 50 gramos de eneldo;
- una cebolla;
- 100 gramos de queso Adyghe;
- dos cucharaditas de aceite vegetal.
Para la prueba:
- 400 ml de kéfir;
- dos huevos;
- 250 gramos de harina;
- una cucharadita de bicarbonato de sodio;
- 1/2 cucharada de azúcar;
- 50 ml de aceite vegetal;
- sal al gusto).
Pelar la cebolla, enjuagar las cebolletas y el eneldo, picar todo finamente y sofreír en un poco de aceite vegetal. Hervir cuatro huevos, enfriar, pelar, cortar en cubos y mezclar con hierbas enfriadas. Sazonar con sal al gusto. Corta el queso en trozos pequeños. Batir dos huevos con una pizca de sal, agregar azúcar, mantequilla, refresco, kéfir a la mezcla y mezclar.
Agrega un poco de harina a esta masa y mezcla, como resultado, la masa debe ser de grosor medio, aproximadamente, como para los panqueques. Engrase el recipiente multicocina con aceite, vierta la mitad de la masa en él, luego extienda el relleno en forma de cebollas y huevos, queso, rellene todo con la masa restante. Hornea el pastel durante una hora usando el modo de horneado.
