Cuando se hornean los pasteles, un aroma asombroso flota por la casa, y la gente casera viene involuntariamente a la cocina. Y cuando se saca del horno una tarta de manzana rojiza y crujiente, se dispersa durante la noche. Hay muchas recetas de tartas de manzana, pero ninguna se repite, cada ama de casa, agregando diferentes ingredientes, crea una nueva gama de sabores. Prueba hornear la tarta de manzana dorada de Sunny. Llenará su hogar con aromas de verano y le brindará un verdadero deleite.
Es necesario
- Para rellenar:
- - manzanas - 1 kg
- - azúcar - 2 cucharadas. cucharas
- - agua - 2 cucharadas. cucharas
- Llenar:
- - huevos - 2 piezas
- - crema agria - 1 cucharada. la cuchara
- - azúcar - 2 cucharadas. cucharas
- Para la prueba:
- - harina - 3.5 tazas
- - azúcar - 1 vaso
- - huevo - 1 ud.
- - margarina - 200 g
- - crema agria - 200 g
Instrucciones
Paso 1
Muela la margarina con azúcar, agregue la crema agria, el huevo, 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1/2 cucharadita de sal. Revuelve todo bien.
Paso 2
Poco a poco, agregue harina en un vaso (3 tazas) y amase bien la masa. Vierta el medio vaso de harina restante en la tabla y amase la masa.
Paso 3
Separe un trozo de masa para la rejilla. Engrasa una bandeja para hornear con aceite vegetal. Enrolle la masa restante en una capa, transfiérala a una bandeja para hornear y haga los lados.
Paso 4
Ponga manzanas previamente preparadas y picadas sobre la masa. Hacer flagelos con la masa diferida y moldear una rejilla. Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a 240 grados durante 10 minutos.
Paso 5
En este momento, prepara el relleno. Batir bien 2 huevos, 2 cucharadas. cucharadas de azúcar y 1 cucharada. una cucharada de crema agria, pero no hasta que haga espuma.
Paso 6
Saque el bizcocho y vierta la mezcla batida sobre la rejilla. Coloque en el horno. El tiempo total de horneado es de aproximadamente 30 a 40 minutos. El pastel debe dorarse apetitosamente y el relleno amarillo hará que parezca el sol.
