La tarta de manzana "Tsvetaevsky" es uno de los postres más delicados y deliciosos. Pero debes preparar ese pastel con anticipación. Se cree que solo al día siguiente tal manjar adquiere las propiedades que necesita y se derretirá en la boca.
Es necesario
- - 200 g de harina;
- - 1 cucharada. una cucharada de vinagre;
- - 400 g de crema agria;
- - 150 g de mantequilla;
- - azúcar granulada;
- - un huevo;
- - soda;
- - dos manzanas.
Instrucciones
Paso 1
Ponga 150 gramos de mantequilla a temperatura ambiente en un bol, tritúrelos con un tenedor y agregue 1.5 tazas de harina. amase la masa con las manos para hacer una "miga". Ponga cuatro cucharadas de crema agria, un poco de refresco, templado en vinagre. Mezclar todo bien de nuevo.
Paso 2
Pelar las manzanas, quitarles el corazón y cortarlas en láminas delgadas con pétalos para que se horneen más rápido. Rocíe las manzanas con jugo de limón para que no se oscurezcan prematuramente.
Paso 3
Para preparar la crema, agregue la crema agria en un recipiente aparte, rompa un huevo y bata hasta que quede suave. Vierta en un vaso de arena, 2 cucharadas de harina y mezcle todo bien hasta que quede una crema agria.
Paso 4
Extienda la masa en una capa de aproximadamente un centímetro de grosor. Coge una fuente para horno, unta con mantequilla, pon la masa y pon los pétalos de manzana encima. Vierta la crema encima. Mete el pastel en el horno, precalentado a 200 ° C, durante 30-35 minutos. Espolvorea con azúcar glas por encima.
