¿Quieres cocinar pescado pero no sabes cómo? Hornéalo en el horno. Terminarás con un plato delicioso y saludable que será apropiado en cualquier mesa festiva.
Es necesario
-
- salmón - 1 pieza;
- limón - 1 pieza;
- tomates - 6 piezas;
- mantequilla - 100 g;
- albahaca;
- eneldo;
- sal;
- pimienta;
Instrucciones
Paso 1
El pescado debe descongelarse al aire. Cúbralo con papel de aluminio para conservar el jugo.
Paso 2
Luego enjuague bien y proceda a la matanza. Corta la cabeza, la cola y las aletas. Si compró pescado fresco congelado, ya estará limpio de entrañas.
Paso 3
Corta el salmón en trozos pequeños para que se horneen bien. Salarlos. Marinar. Coloca el pescado en una cacerola y vierte sobre el jugo exprimido de medio limón. Dejar macerar durante una hora.
Paso 4
Precalienta el horno a doscientos grados.
Paso 5
Enjuaga los tomates. Cortar en aros pequeños.
Paso 6
Coloque el pescado en una hoja de papel de aluminio precocida. Dobla las dos hojas para mantener todo el jugo de salmón en el papel de aluminio. Agregue albahaca, un pequeño trozo de mantequilla. Sazone al gusto. Cubre el pescado con las rodajas de tomate. Envuelve bien todo. Recibirás una especie de sobre.
Paso 7
Haz varios de estos sobres con salmón para que el plato quede en porciones. Déjalos en el horno durante 30-35 minutos.
Paso 8
Saca tus sobres, el jugo del pescado debe conservarse en ellos.
Coloca el pescado en una fuente. Adorne con eneldo fresco. Cortar la mitad restante del limón en rodajas finas y colocar en un plato. Puedes servir pescado con verduras frescas o arroz hervido (todo depende de tu gusto). Tienes un plato sabroso y saludable. Buen provecho.
