El Wuhu se puede hacer con cualquier tipo de pescado. El salmón es uno de los nobles representantes de la familia de los peces, por lo que es una pena transferirlo a una sopa común, pero puede hacer una sopa con crema de acuerdo con la famosa receta finlandesa.
Es necesario
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- 300 g de filete de salmón fresco
- 300 g de tomates
- 500 g de patatas
- 1 PC. cebollas
- 2 cucharadas. l. malsa vegetal
- 500 ml de nata 20% grasa
- sal
- pimienta
- verduras al gusto
Instrucciones
Paso 1
La sopa cremosa de salmón resulta muy sabrosa y tierna, amor por el que surge, como dicen, de la primera cuchara. Prepare sus verduras primero. Cortar la cebolla en cubos pequeños, rallar las zanahorias, pelar y cortar las patatas en cubos o cubos pequeños.
Paso 2
Sumerja los tomates en agua hirviendo durante literalmente 10-15 segundos, sáquelos con una cuchara y vierta inmediatamente sobre ellos con agua fría. Después de este procedimiento, será muy fácil pelar los tomates de los tomates, haga esto y córtelos en cubos.
Paso 3
Corta el salmón en cubos más grandes y reserva por ahora.
Paso 4
Vierta el aceite en una cacerola, guarde la cebolla hasta que esté transparente. Agregue las zanahorias, fríalas ligeramente, envíe los tomates a la sartén. Apague ligeramente la mezcla resultante, vierta 1 litro de agua caliente y hierva.
Paso 5
Agregue las papas a la sopa hirviendo, agregue sal, cocine por 5-7 minutos, dependiendo del tipo de papa. Agregue el salmón como siguiente ingrediente y vierta la crema inmediatamente. Después de eso, no es necesario que cocine la sopa durante mucho tiempo, deje que las papas estén listas y apáguelas.
Paso 6
La sopa lista se puede condimentar con sus especias favoritas o espolvorear con hierbas.
