El filete de pollo se puede usar para hacer fácilmente un stroganoff de carne tierna. Finas lonchas de pollo blando, guisado en una salsa cremosa, simplemente delicioso. Además, el plato es bajo en calorías y rico en proteínas.
Es necesario
- - pechuga de pollo (500 g);
- - cebollas (2 cabezas);
- - crema agria / crema (2 cucharadas);
- - harina (1 cucharada);
- - jugo de limón (1 cucharadita);
- - pimienta negro;
- - aceite vegetal;
- - verdes;
- - sal;
Instrucciones
Paso 1
El primer paso es cortar los trozos de filete y saturarlos con jugo de limón. Sazone con sal y pimienta al gusto. Freír los trozos resultantes en aceite vegetal en una sartén hasta que estén medio cocidos.
Paso 2
Cortar la cebolla en mitades y sofreír lentamente en aceite vegetal hasta que aparezca un color dorado brillante. Rellenar con salsa. Hacemos la salsa así: combine una cucharada de harina con agua y mezcle bien.
Paso 3
Agregue crema agria, crema y sal, luego espere hasta que hierva. Agregue el pollo crudo a la salsa de cebolla y cocine a fuego lento hasta que esté cocido. Agrega tus condimentos favoritos al gusto. No te olvides de los greens. Sirva el pollo stroganoff con la guarnición. ¡Buen provecho!
