Una ensalada muy sencilla y bonita que se puede utilizar para decorar cualquier mesa festiva. La receta no es complicada. La ensalada resulta dietética, apta para cualquier acompañamiento.
Es necesario
- - 150 gramos de filete de pollo,
- - 100 gramos de hongos ostra u otros hongos,
- - 3 tomates,
- - 3 pepinos,
- - 150 gramos de queso duro,
- - 3 cucharadas cucharadas de mayonesa o crema agria,
- - sal al gusto,
- - 20 gramos de pasas.
Instrucciones
Paso 1
Enjuagar la pechuga de pollo y hervir en agua con sal.
Paso 2
Lavar las setas ostra, cortarlas en trozos grandes. Freír los hongos ostra en aceite de girasol, no cocinar demasiado. Si lo desea, cocine a fuego lento los champiñones debajo de una tapa a fuego lento, después de evaporar el líquido, retire la tapa y fría. Esto cocinará los champiñones más rápido.
Paso 3
Lavar los tomates, secarlos y cortarlos en cubos pequeños. Use un rallador grueso para quitar la piel de los pepinos. Corta la carne hervida en trozos pequeños.
Paso 4
En una taza volumétrica, combine los hongos ostra con la carne y la mitad del queso rallado, sal, sazone con mayonesa, mezcle hasta que quede suave.
Paso 5
Coloca el relleno en un plato ancho y forma un semicírculo. Coloca los tomates sobre el relleno. Extienda el queso restante en un arco para formar la sandía. Use pepinos verdes rallados para formar la cáscara de la sandía. Decora la ensalada con pasas (se necesitan pasas para formar semillas). Las pasas de la ensalada se pueden sustituir por aceitunas. Refrigere la ensalada durante aproximadamente media hora, luego sirva.
