Los huevos son un producto que se puede rellenar con cualquier cosa y aún así resulta delicioso. Aquí tienes una receta para un relleno de huevos muy simple, que consiste en palitos de cangrejo, jugo de limón y yemas de huevo.
Es necesario
- - 8 huevos de gallina;
- - 200 g de palitos de cangrejo;
- - medio limón;
- - 150 g de mayonesa;
- - sal.
Instrucciones
Paso 1
Lave los huevos y hiérvalos. El tiempo de cocción es de unos 10 minutos después de que los huevos hayan hervido. Para evitar que las cáscaras de los huevos se rompan durante la cocción, agregue un poco de sal al agua hirviendo.
Paso 2
Si está usando palitos de cangrejo congelados, descongélelos primero. Los palitos de cangrejo deben rallarse con un rallador fino o grueso.
Paso 3
Mientras frotaba los palitos de cangrejo, los huevos deberían haber hervido. Escurre el agua caliente, cubre los huevos con agua fría y déjalos reposar un rato. Luego quítelos. Corta cada huevo por la mitad. Retire la yema, pero no la deseche, frótela con palitos de cangrejo. Condimente todo con jugo de limón, agregue sal y pimienta al gusto. La cantidad de limón que use afectará directamente el sabor de todo el bocadillo. Si le gustan los alimentos más ácidos, agregue más jugo de limón. De lo contrario, limítese a una pequeña cantidad.
Paso 4
Procedemos directamente a rellenar los huevos. Rellena la mitad de los huevos con la mezcla preparada. Si lo desea, puede decorar con hierbas: eneldo o perejil. Los huevos rellenos están listos para servir.
