Te sugiero que hagas pasteles de pescado con requesón y coliflor. Este plato no solo es muy sabroso, sino también muy saludable, ya que contiene solo productos y condimentos naturales. Además, tales chuletas no necesitan freírse, se hornean. Si lo intentas, no te arrepentirás.
Es necesario
- - filete de pescado - 250 g;
- - requesón - 100 g;
- - coliflor - 100 g;
- - huevos - 2 piezas.;
- - cebolla - 1 pieza;
- - avena - 4 cucharadas;
- - sésamo
- - orégano - 0.5 cucharadita;
- - sal;
- - pimienta.
Instrucciones
Paso 1
Enjuague el filete de pescado, séquelo y luego córtelo en trozos pequeños. Colocar en una licuadora y picar hasta que quede suave, es decir, convertirlo en carne picada. Después de lavar y dividir la coliflor en inflorescencias, coloque la coliflor allí junto con el requesón. Vuelve a perforar la masa resultante. Si no tiene una licuadora, este procedimiento se puede realizar con una picadora de carne.
Paso 2
Agregue los siguientes ingredientes al pescado picado obtenido: cebolla picada en trozos pequeños, huevos crudos y orégano. Sazona la mezcla son sal y pimienta. Mezclar todo bien.
Paso 3
Ahora agregue avena a la masa de pescado. Mezclar todo como debe. Esto hará que el pescado picado sea un poco más grueso y menos pegajoso. Colóquelo en frío, cubierto con film transparente, durante aproximadamente media hora.
Paso 4
Una vez transcurrido el tiempo, retire el pescado picado del frigorífico. Pellizque los trozos pequeños y, dándoles la forma de chuletas, colóquelos en una bandeja para hornear cubierta con pergamino.
Paso 5
Decora la superficie del plato con semillas de sésamo. De esta forma, envíalo a hornear a una temperatura de 180 grados durante unos 25 minutos, es decir, hasta obtener una costra dorada. ¡Los pasteles de pescado con requesón y coliflor están listos!
