A veces es muy interesante experimentar y darle un sabor inusual a un plato familiar y familiar. Para la receta de pasteles de requesón con manzanas, es necesario preparar una masa inusual a partir de la masa de cuajada, y el relleno seguirá siendo familiar: manzanas verdes.
Es necesario
- - 250 g de masa de cuajada con pasas;
- - 2 tazas de harina;
- - dos huevos;
- - una manzana;
- - azúcar en polvo;
- - jugo de limon.
Instrucciones
Paso 1
Para preparar la masa, vierta un paquete de masa de cuajada en un bol, amase, agregue clara de huevo y mezcle con la cuajada. Agregue gradualmente dos vasos de harina, revolviendo constantemente, de lo contrario se pueden formar grumos. Saca la masa del bol y amasa con las manos sobre una superficie enharinada. Deje la masa a un lado durante 15 minutos y déjela "reposar".
Paso 2
Cortar la masa en pequeños trozos limpios, de los cuales extienda los panqueques con un rodillo.
Paso 3
Para preparar el relleno, tome las manzanas, peladas y sin corazón, y córtelas en cubos pequeños. Cuanto más pequeños sean los cubos, más rápido se cocinarán. Agrega jugo de limón y un poco de azúcar glass a las manzanas, mezcla todo.
Paso 4
Poner el relleno en cada bizcocho y moldear un pastel. Freír las tartas por ambos lados en una sartén con aceite vegetal durante unos 15-20 minutos. Coloque los pasteles terminados sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa.
