Los trozos de panes picantes y crujientes son difíciles de resistir. Sirva en un plato caliente con lechuga y papas fritas.
Es necesario
- - 8 lonchas de muslo, filete de muslo (sin piel);
- - 1 chile rojo sin semillas;
- - un diente de ajo;
- - 30 g de harina;
- - 30 g de semillas de sésamo;
- - 1 cucharadita de salsa de jengibre;
- - 1 cucharada. una cucharada de salsa de soja;
- - 1 cucharadita de aceite de sésamo;
- - 2 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal.
Instrucciones
Paso 1
Pica finamente el ají rojo y machaca los dientes de ajo.
Paso 2
Calentar el horno a 180 grados. Coloque los trozos de pollo en un plato poco profundo. En un frasco, combine el jengibre y la salsa de soja, el chile picado, el ajo machacado y el aceite de sésamo. Vierta sobre el pollo y enrolle bien la carne en la mezcla de salsa.
Paso 3
Combine la harina y las semillas de sésamo en un plato y enrolle los trozos de pollo en la mezcla hasta que estén completamente cubiertos de harina y semillas de sésamo.
Paso 4
Caliente el aceite en una sartén de fondo grueso. Agregue los trozos de pollo y fríalos, dando vuelta, durante 6 minutos, hasta que estén dorados por todos lados.
Paso 5
Transfiera los trozos de pollo salteados a una bandeja para hornear. Cubra con papel aluminio y cocine en el horno durante 15 minutos. Retire el papel aluminio y cocine por otros 15 minutos, hasta que salga un jugo claro del pollo cuando lo pinchen. El plato se puede servir frío o caliente.
