Antes del inicio de las vacaciones, a todos nos interesa la misma pregunta: qué cocinar para que sea muy sabroso, apetitoso y al mismo tiempo festivo. Un plato adecuado para una cena festiva son las patatas fritas. Es inolvidablemente delicioso, los invitados no podrán resistirse y definitivamente requerirán suplementos.
Es necesario
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- 1 kg de cerdo
- 1-1,5 kg. patatas,
- 3 cebollas,
- 300 gr. queso
- 3 dientes de ajo.
- mayonesa,
- sal
- condimentos (al gusto)
- pimienta negra,
- aceite vegetal.
Instrucciones
Paso 1
Lavar bien la carne de cerdo y cortarla en rodajas anchas de 1,5 cm de grosor, colocar en una tabla de cortar y batir por ambos lados.
Paso 2
Las chuletas de cerdo deben encurtirse. Para hacer esto, coloque la carne en un tazón preparado, agregue sal, pimienta negra, condimentos. Exprima 3 dientes de ajo en la carne y mezcle bien. Dejar macerar durante 1 hora.
Paso 3
Pelar la cebolla y cortarla en mitades finas. Pelar las patatas y cortarlas en medias anillas finas. Rallar el queso en un rallador grueso.
Paso 4
Engrase una bandeja para hornear con aceite vegetal y extiéndalo por toda la superficie. Extienda las chuletas de cerdo marinadas de manera uniforme en una bandeja para hornear.
Paso 5
A continuación, poner la mitad de la cebolla cortada en mitades sobre la carne, sal y pimienta. Unte uniformemente con mayonesa.
Paso 6
Luego ponga la mitad de las patatas picadas sobre la cebolla con mayonesa. Condimentar con un poco de sal y engrasar con mayonesa. Agrega otra capa de cebolla picada y un tercio del queso rallado.
Paso 7
Vuelva a esparcir el resto de las patatas picadas. Espolvorear con el queso restante y volver a engrasar con mayonesa. Vierta suavemente un poco de agua a lo largo del costado de la bandeja para hornear para que las papas no queden empapadas.
Paso 8
Ahora la bandeja para hornear se puede colocar en el estante medio del horno precalentado a 200 grados. Hornee a 180-200 grados durante aproximadamente una hora hasta que estén doradas. Antes de servir, cortar con espátula en porciones. Sirva la ensalada de verduras frescas por separado.
