¡La mantequilla de maní es solo un depósito de nutrientes! Todos los que se preocupan por su salud deben incluir este producto en su dieta, ¡especialmente porque se pueden hacer deliciosos postres con él!
Trufas de maní cubiertas de chocolate blanco
Necesitará:
- 300 ml de azúcar glas;
- 120 g de mantequilla a temperatura ambiente;
- 150 ml de mantequilla de maní natural;
- 4 barras (100 g cada una) de chocolate blanco de alta calidad.
Preparación
En un tazón adecuado, combine la mantequilla blanda, la mantequilla de maní y el azúcar. Estire las bolas de la masa resultante y envíelas al congelador durante unos minutos.
Mientras tanto, derrita el chocolate blanco en un baño de agua (no recomiendo hacer esto en el microondas - ¡el chocolate blanco es mucho más "caprichoso" que el chocolate negro o con leche!) Y enfríelo un poco.
Forre una tabla o plato grande con papel de hornear.
Con dos tenedores, sumerja suavemente cada bola en el chocolate y colóquela en la superficie preparada. Envía las trufas al frigorífico para congelar el chocolate. Si lo desea, los dulces se pueden decorar con algún tipo de confitería espolvoreada o migas de gofres.
Cuadritos de mantequilla de maní con cobertura de chocolate
Necesitará:
- 150 ml de mantequilla;
- 300 ml de galletas saladas trituradas (las galletas persistentes son maravillosas);
- 300 ml de azúcar glas;
- 225 ml de mantequilla de maní;
- 300 ml de chocolate rallado.
En primer lugar, derrita el chocolate; cuando trabaje con chocolate negro, puede usar un baño de agua y un microondas.
Mezcle las galletas trituradas con el polvo y la mantequilla derretida, luego agregue la mantequilla de nueces a la mezcla.
Extienda una fuente para hornear lo suficientemente profunda con trozos o papel de aluminio en varias capas y apisone la mezcla de nueces en ella. Alise la parte superior con una espátula o cuchara de silicona y cubra con glaseado de chocolate.
Refrigere por unas horas. ¡Deje reposar durante 10 minutos a temperatura ambiente antes de servir para que el postre sea más fácil de cortar!
