La moda de los productos pesqueros nos llegó como resultado de la aparición de una variedad de barras de sushi. Es allí donde los expertos culinarios están listos para ofrecernos obras maestras de productos pesqueros comunes. Pero incluso en casa, cocinar deliciosos platos de pescado no será difícil.
Es necesario
500 gr. filete de pescado (carpa o lucioperca), 4 cucharadas de harina, 2 cucharadas de pimentón molido, 1 huevo, 1 cucharada de leche, 50 gr. manteca, 125 gr. pan rallado, jugo de limón
Instrucciones
Paso 1
Para cocinar, precaliente el horno a 180 grados. En un recipiente, mezcle cuatro cucharadas de harina con dos cucharadas de pimentón dulce molido. Batir un huevo con una cucharada de leche.
Paso 2
Cortar medio kilogramo de filetes de carpa o lucioperca en cubos de dos centímetros de grosor, sal, enrollar en una mezcla de harina con pimentón molido, mojar en un huevo y pan en 125 gramos de pan rallado
Paso 3
Poner en una bandeja para hornear forrada con papel, espolvorear con 50 gramos de ghee de crema y hornear en el horno durante 25 minutos hasta que se doren.
Paso 4
Espolvoree los palitos de pescado cocidos con jugo de limón si lo desea. Sirva con papas fritas o ensalada de papas.
