¡Interesante plato tradicional chino!
Es necesario
- - 2 filetes de pechuga de pato, en rodajas finas
- - 2 cucharaditas aceite de sésamo
- - 1 cucharadita raíz de jengibre finamente rallada
- - 1 cucharadita Ajo machacado
- - 1 cucharada. l. vino de arroz
- - 1 cucharada. l. salsa hoisin
- - 1 cucharada. l. salsa de ostras
- - 2 cucharadas. l. salsa de soja
- - 125 g de fideos de arroz planos
- - 1 pepino, cortado en tiras
- - 5 cebollas tiernas, en rodajas finas
- - 1/2 pimiento rojo cortado en tiras
- - 1 chile rojo picado en tiras
- - semillas de sésamo tostadas para espolvorear
Instrucciones
Paso 1
Precalentar el horno a 200 ° C. Coloque el pato en un bol, agregue aceite de sésamo, jengibre, ajo, vino de arroz y salsas. Revuelva bien, tape y reserve.
Paso 2
Vierta agua hirviendo sobre los fideos. Deje reposar durante 2-3 minutos, luego escurra en un colador. Combina el pepino con las cebollas y los pimientos.
Paso 3
Prepara 4 trozos cuadrados de papel de aluminio y coloca los fideos encima. Cubra con la mezcla de carne y pepino. Dobla los bordes del papel aluminio y arruga un poco. Transfiera las bolsas resultantes a una bandeja para hornear y hornee durante 25-30 minutos hasta que el pato esté listo. Sirva espolvoreado con semillas de sésamo tostadas.
¡Buen provecho!
