La calabaza, las manzanas y el limón son saludables y ricos en vitaminas. El color amarillo anaranjado de la mermelada de calabaza con manzanas y limón te animará. Esta mermelada es muy sabrosa por el aroma de las manzanas y un sabor a limón único.
Es necesario
- - calabaza 500 g
- - manzanas 700 g
- - azúcar 500 g
- - limón 1 ud.
Instrucciones
Paso 1
Prepare la calabaza para cocinar mermelada. Debe lavarse, pelarse. Retirar la parte blanda con las semillas con una cuchara del interior. Luego retire toda la parte blanda de las paredes de la calabaza. Corta esta parte blanda de la calabaza en rodajas.
Pon los trozos de calabaza en una cacerola pequeña. Vierta bastante agua. Cubrimos con una tapa y esperamos a que hierva el agua. Nos aseguramos de que la calabaza no se queme. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Paso 2
Ahora preparemos las manzanas. Deben lavarse y pelarse y quitarse las semillas. Luego cortamos las manzanas en trozos. Los ponemos en agua fría para que no se oscurezcan. Verificamos la preparación de la calabaza, debe volverse suave. Agregue las manzanas a la calabaza y continúe cocinando a fuego lento, revolviendo todo suavemente. Cocine a fuego lento durante 10-20 minutos. Deberías hacer un puré. Agregue el azúcar y cocine por otros 10 minutos.
Paso 3
Lavar el limón y rallar la ralladura. Intenta frotar solo la corteza amarilla. Corta la cáscara blanca del limón y deséchalo Corta la pulpa del limón en trozos pequeños. Quitamos las semillas.
Agregue limón y ralladura a la masa principal de calabaza y manzanas. Agrega el azúcar gradualmente. Cocine por otros 10 minutos.
Paso 4
Cogemos frascos, hay que esterilizarlos. Ponemos la mermelada en frascos hasta arriba, tapamos con tapas y enrollamos. Damos la vuelta a las latas con las tapas hacia abajo. Después de que los frascos se hayan enfriado, los trasladamos a un lugar fresco.
