Pruebe una ensalada ligera de atún y huevo de verano. La ensalada es muy rápida de preparar y tiene muchos beneficios.
Es necesario
- - 80 gr. atún enlatado;
- - 1 huevo;
- - 1 pepino pequeño;
- - 5-7 tomates cherry;
- - 2-3 hojas de cualquier ensalada;
- - cebollas verdes;
- - 2 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva;
- - 1 cucharada de jugo de limón;
- - 1 cucharadita de mostaza.
- - 1/2 cucharadita de semillas de sésamo;
- - 1/2 cucharadita de azúcar;
- - pimienta negra recién molida;
- - sal.
Instrucciones
Paso 1
Abre el tarro de atún enlatado y escurre todo el líquido. Desmontar el propio pescado con un tenedor en trozos pequeños.
Paso 2
Lavar los tomates, secarlos. Corta cada tomate en 2 mitades.
Paso 3
Lave el pepino, séquelo y córtelo en rodajas, luego córtelo por la mitad. Corta las cebollas verdes en trozos pequeños.
Paso 4
Enjuague las hojas de lechuga y use sus manos para sacar piezas de cualquier forma y tamaño.
Paso 5
Coloque el huevo en agua hirviendo y cocine en una bolsa. Para que el huevo hierva correctamente, se debe mantener en agua durante 4 minutos desde que hierve. Antes de echar un huevo al agua, salarlo. Tan pronto como el huevo esté cocido, transfiéralo a agua fría, pélelo y córtelo en 2 mitades.
Paso 6
Preparando el aderezo. Combine la sal, la pimienta recién molida, el jugo de limón, el azúcar y la mostaza en un tazón. A esto agregue semillas de sésamo, aceite de oliva y revuelva.
Paso 7
Combine los ingredientes en una ensaladera: tomates, pepinos, cebollas verdes y lechuga. Cubra con las rodajas de atún y las mitades de huevo. Rocíe el aderezo recién preparado sobre la ensalada antes de servir.
