Todos los días se puede preparar una ensalada sencilla, ligera y crujiente. La belleza es que las verduras y el aderezo se pueden cambiar según sus preferencias. No una ensalada, sino un cuento de hadas.
Es necesario
- - 6 hojas de lechuga,
- - 1 zanahoria,
- - 1 pepino,
- - 5 rábanos,
- - 5 tomates cherry (se pueden utilizar los normales),
- - 6 huevos de codorniz (puedes pollo),
- - parmesano al gusto,
- - cebollas verdes al gusto,
- - 4 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva
- - 1 cucharadita de miel,
- - 1 cucharadita de semillas de sésamo,
- - sal al gusto,
- - pimienta negra molida al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Mezcle 4 cucharadas en una taza. cucharadas de aceite de oliva con una cucharadita de miel, sal y pimienta al gusto. El aderezo de ensalada de verduras está listo. Si lo desea, puede usar crema agria, yogur natural o mayonesa.
Paso 2
Lava y seca las verduras. Hervir los huevos hasta que estén tiernos, unos cinco minutos. Corta el rábano en rodajas finas. Ralla las zanahorias. Corta el pepino en tiras. Las zanahorias y el pepino se pueden cortar en rodajas con un pelador al gusto. Pica finamente la cebolla verde. Corta los tomates cherry en cuartos. Corte los huevos por la mitad (si usa huevos de gallina, córtelos al azar).
Paso 3
Cortar las hojas de lechuga al azar y colocarlas en una fuente. Coloque pajitas de pepino y zanahorias ralladas sobre la ensalada. Cubra con rodajas de rábano y cebollas verdes. Reposte con aderezo. Coloque los huevos de codorniz y los tomates cherry encima de la ensalada.
Paso 4
Ralle el queso en un rallador mediano o fino (puede cortarlo en rodajas, al gusto). Espolvorea la ensalada con queso y semillas de sésamo antes de servir.
