Sorprende a tus amigos que se asoman a la luz: ¡sirve un helado dulce y crujiente de copos de maíz de postre!
Es necesario
- Para 5 porciones:
- - 35 g de coco;
- - 0.5 cucharaditas canela;
- - 60 g de hojuelas de maíz;
- - 4 cucharaditas cariño;
- - 0.5 cucharadas. Leche;
- - 175 ml de aceite vegetal;
- - 1 huevo;
- - 500 g de helado de vainilla.
Instrucciones
Paso 1
Prepara el helado: sácalo del congelador y deja que se derrita un poco para que puedas formar bolas con una cuchara especial o dos cucharadas soperas ordinarias. Colóquelos en una superficie forrada con papel pergamino y refrigérelos durante una hora.
Paso 2
Moler las hojuelas de maíz: meter en una bolsa, envolver en una toalla y pasar un rodillo sobre ellas un par de veces. Luego agregue coco y canela a los copos triturados. Mezcle bien en la bolsa y vierta en un plato espacioso: ¡debería ser conveniente para enrollar rápidamente el pan rallado del helado!
Paso 3
En un recipiente aparte, mezcle el huevo y un poco de leche con un batidor de mano.
Paso 4
Prepara una cuchara o espátula y saca las bolas de helado del congelador. Enróllelos rápidamente, primero en el pan rallado, luego en el huevo y nuevamente en el pan rallado. Sírvete con una espátula o una cuchara: ¡el calor de tus manos derretirá el helado muy rápidamente! Vuelva a colocarlo en el pergamino y devuélvalo al congelador por un par de horas.
Paso 5
Caliente el aceite en una sartén como lo haría para freír. Ponga los espacios en blanco uno por uno y fríalos hasta que estén dorados por todos lados (unos 25 segundos), ¡recordando darle la vuelta con cuidado! Sirva inmediatamente con sus coberturas favoritas, como crema, miel líquida o cobertura de chocolate.
