Esta es una ensalada muy sabrosa hecha con hígado. Es muy amable y atraerá a todos los miembros de la familia, incluso a aquellos a los que realmente no les gusta el hígado.
Es necesario
- - 500 g de hígado;
- - 4 zanahorias pequeñas;
- - 4-5 cebollas;
- - 4 huevos;
- - arvejas verdes en frasco pequeño;
- - 300 g de mayonesa;
- - aceite vegetal.
Instrucciones
Paso 1
Hervir el hígado en agua con sal hasta que esté tierno. También hervir huevos y zanahorias.
Paso 2
Picar finamente la cebolla y sofreír en aceite vegetal hasta que se doren.
Paso 3
Tome un recipiente hondo y coloque la ensalada en capas. Cada capa debe estar bien untada con mayonesa.
Paso 4
Capas: medio hígado rallado, zanahorias ralladas, proteínas picadas, cebollas, guisantes y la mitad restante del hígado. Unte generosamente con mayonesa por encima y espolvoree con las yemas.
