Los muslos de pollo son un producto versátil con el que puedes preparar un número casi infinito de platos con una mínima cantidad de ingredientes adicionales. Los muslos de pollo son deliciosos con hierbas aromáticas y salsa de tomate.
Es necesario
- - 4 muslos de pollo de tamaño mediano;
- - una ramita de romero fresco y salvia;
- - una cucharada de perejil picado
- - un copete de ajo;
- - cebolla mediana;
- - 30 ml de aceite de oliva;
- - 100 ml de vino blanco;
- - 200 g de puré de tomates;
- - sal marina, pimienta negra.
Instrucciones
Paso 1
Picar el ajo y la cebolla, picar finamente el perejil, la salvia y el romero.
Paso 2
Calentar el aceite en una sartén, sofreír el ajo, la cebolla y las hierbas durante dos minutos. Agrega los muslos de pollo, fríelos hasta que estén dorados por cada lado, vierte el vino y deja que se evapore un poco.
Paso 3
Agregue puré de tomates, sal y pimienta molida. Reducimos la temperatura y dejamos que el pollo hierva a fuego lento en una salsa aromática durante 25-30 minutos. Para asegurarse de que la carne esté lista, perfore los muslos de pollo con un tenedor; si sale jugo claro, entonces están listos, si el jugo es rosado, cocine por otros 5-10 minutos.
