Los niños deben comer no solo alimentos saludables, sino también deliciosos. Las delicadas chuletas de pollo con relleno de queso agradarán incluso a los más exigentes. Sirva las chuletas mejor con una salsa cremosa y su guarnición favorita.
Es necesario
- Para Chuletas:
- - 500 gramos de pollo picado,
- - 1 zanahoria,
- - 1 huevo,
- - 1 diente de ajo,
- - unas cebolletas (al gusto),
- - un poco de sal.
- Para rellenar:
- - 1 cucharada. una cucharada de crema agria espesa,
- - 100 gramos de queso duro.
- Para la salsa:
- - 1 cebolla,
- - 200 gramos de champiñones,
- - 200 ml de crema,
- - 30 gramos de mantequilla,
- - 1 cucharadita de almidón.
Instrucciones
Paso 1
Lavar las zanahorias, pelarlas finamente tres, mezclar con el pollo picado. Agregue una yema, cebollas verdes finamente picadas, diente de ajo picado, sal y pimienta al gusto, mezcle.
Paso 2
Batir la proteína hasta que se forme una ligera espuma, mezclar con la carne picada.
Paso 3
Fina tres quesos y mézclelos con una cucharada de crema agria espesa; este será el relleno de las chuletas. Las chuletas se pueden cocinar sin relleno, si lo desea, pero con relleno resulta mucho más sabroso.
Paso 4
Tomamos una pequeña porción de carne picada y la amamos en un pastel. Poner el relleno de queso sobre el bizcocho y enrollar la carne picada en una chuleta, que enrollamos en el empanizado. De esta forma elaboramos el resto de chuletas. Freír las chuletas hasta que estén tiernas.
Paso 5
Cocinar la salsa.
Pelar y picar la cebolla (cortada en cubos pequeños), freír en mantequilla. Agregue platos de champiñones a la sartén a la cebolla (corte con anticipación). Evaporamos el jugo de las setas. Sal y pimienta para probar. Agregue 200 ml de nata y cocine a fuego lento la salsa a fuego lento durante cinco minutos. Diluimos el almidón en dos cucharadas de agua y agregamos la mezcla de almidón a la salsa, seguimos cocinando por otros dos minutos. Sirve chuletas con salsa y tu guarnición favorita.
