El pollo es el tipo de carne más extendido en Rusia. Es de la carne de pollo que preferimos cocinar varios platos de carne. Si no solo desea que sus seres queridos, sino también los vecinos se acerquen al seductor aroma de la carne, cocine un pollo de acuerdo con esta receta.
Es necesario
- -6 muslos de pollo,
- -100 gramos de queso duro.
- Para la salsa:
- -400 gramos de tomates en su propio jugo,
- -1 cebolla,
- -3 dientes de ajo,
- -2 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal
- -azúcar al gusto,
- -sal al gusto,
- - una mezcla de hierbas al gusto.
- Para empanizar:
- -2 huevos,
- -4 cucharadas cucharadas de harina
- -1 taza de pan rallado.
Instrucciones
Paso 1
Transfiera los tomates en su propio jugo a una licuadora y muela hasta que quede suave.
Picar la cebolla y el clavo pelados.
Paso 2
Calentar el aceite vegetal en una sartén, sofreír la cebolla picada con el ajo hasta que esté blanda. Agregue el puré de tomate y cocine la salsa hasta que espese. Sal un poco, agrega el azúcar y las hierbas.
Paso 3
Lávame las caderas, quita la piel, quita los huesos. Cortamos cada muslo en dos o tres partes.
Paso 4
Para preparar el empanado, necesitamos tres tazas. Revuelva dos huevos en la primera taza, sal y pimienta al gusto. Vierta harina en la segunda taza. En el tercero, pan rallado, que se puede mezclar con queso rallado, si se desea. Condimentar los muslos con especias, ponerlos en un bol con harina, enrollarlos, mojarlos en huevos y espolvorear con pan rallado.
Paso 5
Freír los muslos durante unos cinco minutos por cada lado, ponerlos a punto. Transfiera la carne frita a una forma resistente al calor. Cubra la carne con salsa de tomate, espolvoree con queso rallado grueso.
Paso 6
Calentamos el horno a 200 grados. Horneamos los muslos con la salsa durante unos minutos. El queso debe derretirse y verse apetitoso. Sirve el pollo terminado con tu guarnición favorita, lo mejor de todo con papas.
