Una inusual marinada agridulce y ligeramente salada y un tiempo de cocción mínimo hacen que esta receta sea indispensable en los casos en que necesite servir rápidamente un plato sabroso en la mesa. Para esta receta, puede usar cualquier porción de pollo entero o un juego de muslos, alitas e incluso pechugas de pollo. En el proceso de elaboración del adobo de pollo, puedes variar la cantidad de comida a tu gusto, por ejemplo, aumentar la cantidad de miel si te gusta más dulce.
Es necesario
- Productos:
- • Pollo (muslos, alas, filetes, patas) - 1 kg
- • Pasta de tomate -1, 5-2 cucharadas. cucharas
- • Salsa de soja 100-150 ml
- • Una mezcla de pimienta o pimienta molida negra y roja, 1/3 cucharadita.
- • 1-1,5 cucharadas de miel (se puede sustituir por azúcar)
- • 2-3 cucharadas de aceite vegetal
- Platos
- • Cuenco de decapado
- • Sartén (preferiblemente con lados altos)
Instrucciones
Paso 1
Primero prepara la marinada. Para hacer esto, combine la salsa de soja, la miel, la pasta de tomate y la pimienta molida en un tazón. Si la miel no se mezcla bien con el líquido general, se puede calentar ligeramente en el microondas. ¡Pero vale la pena asegurarse de que la miel no hierva!
Paso 2
Prepara el pollo. Si usa filete, córtelo en rodajas pequeñas de 2-3 cm de ancho, si se trata de muslos, muslos de pollo o alitas ya hechos, entonces es suficiente enjuagarlos y secarlos con una toalla. Si los trozos de pollo son grandes, puedes cortarlos en 2 trozos.
Paso 3
Sumerja los trozos de pollo en la salsa y revuelva. Todos los trozos de carne deben estar suficientemente cubiertos con adobo. A continuación, debe colocar el pollo marinado bajo opresión durante 40-60 minutos. Durante este tiempo, los trozos de carne se saturan con la mezcla y adquieren un sabor agridulce-salado inusual.
Paso 4
Caliente el aceite vegetal en una sartén con lados altos. Extiende el pollo marinado y fríelo por un lado durante 7-10 minutos y dale la vuelta al otro. Después de eso, el plato está listo y se puede servir con cualquier guarnición, ya sea arroz, patatas o verduras.
