Cuando esté esperando invitados para el té y no tenga absolutamente ningún tiempo para preparar algo delicioso, una excelente manera de salir de esta situación será hornear un delicioso maná tierno. Incluso puedes empezar a hacer este pastel cuando los invitados ya estén en la puerta, ya que no llevará mucho tiempo. Y la golosina resultará deliciosa, deliciosa y los invitados sin duda quedarán encantados con sus pasteles.
Es necesario
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- Para la primera receta:
- 250-300 g de kéfir;
- 150-200 g de sémola;
- 3 huevos;
- 100 g de azúcar;
- 1 pizca de sal;
- 1 bolsa de azúcar de vainilla;
- 1 paquete de levadura en polvo;
- 40 g de mantequilla;
- 250g de crema agria o mermelada al gusto.
- Para la segunda receta:
- 1 st kéfir;
- 120 g de azúcar;
- 1 naranja
- 2 huevos;
- 120 g de mantequilla derretida;
- 1ra sémola;
- 1 paquete de levadura en polvo;
- 1 bolsa de vainillina;
- 200 g de frutas confitadas;
- sirope de limón o azúcar en polvo para espolvorear.
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Instrucciones
Paso 1
Receta 1. "Mannik ordinario" Vierta el kéfir en un recipiente hondo. Revolviendo continuamente, agregue la sémola en un chorro fino y revuelva la mezcla hasta que quede suave. Cubrir con una servilleta de papel y dejar durante 30-40 minutos para que la sémola se hinche bien. El bol se puede apretar con film transparente y dejar en el frigorífico incluso hasta el día siguiente.
Paso 2
Romper los huevos en un recipiente aparte, agregar azúcar, sal y batir hasta que quede suave. Agrega el azúcar de vainilla, la levadura en polvo y vuelve a mezclar bien.
Paso 3
Agrega los huevos batidos a la sémola de kéfir. Mezcle todo a fondo para que no queden grumos y la masa se vuelva homogénea. Además, puede agregar pasas, ralladura y jugo de un limón a la masa.
Paso 4
Ponga papel de hornear en el plato y engrase con aceite. Extienda la masa uniformemente por todo el molde.
Paso 5
Coloque el horneado en un horno precalentado a 200 grados durante 40-50 minutos. Verifique la preparación con un palillo de madera o un palillo de dientes, y también observe cómo se dora el pastel.
Paso 6
Corte el maná terminado en trozos, colóquelo en un plato. Espolvorea con azúcar glass por encima. Servir con crema agria o mermelada. El pastel maravilloso jugoso, tierno y de excelente sabor no dejará indiferente a nadie.
Paso 7
Receta 2. "Mannik de naranja con fruta confitada" Batir los huevos con azúcar hasta obtener una espuma blanca homogénea.
Paso 8
Mezcle kéfir, mantequilla y jugo de naranja recién exprimido con sémola para hacer una masa sin grumos. Esto se puede hacer, por ejemplo, con una batidora o licuadora. Cuando exprimas el jugo de naranja, no tires la ralladura.
Paso 9
Agrega los huevos batidos, el azúcar de vainilla, el polvo de hornear, la fruta confitada, cortada en trozos pequeños. Frote la ralladura de la fruta y agregue también a la masa. Mezclar todo bien hasta que quede suave.
Paso 10
Coloque la mezcla en una fuente para hornear engrasada. Coloque en un horno precalentado a 200 grados y hornee por 30-40 minutos.
Paso 11
Cuando el bizcocho esté listo, untarlo con almíbar de limón o espolvorear con azúcar glass. Cortar en porciones antes de servir. El mannik resulta tan sabroso y tierno que se deshace en la boca. ¡Disfruta tu té!
