Este pastel de verduras es muy similar a la pizza, pero ligeramente diferente. Tiene una masa ligeramente diferente. El pastel de salchichas y verduras es muy satisfactorio, rico y delicioso.
Es necesario
- Para la prueba:
- -500 g de harina
- -1 paquete de mantequilla
- -1 vaso de yogur natural
- -1 huevo
- -0,5 cucharaditas sal
- Para rellenar:
- -1 vaso de leche
- -200 g de salchicha
- -1 pimiento búlgaro
- -1 zanahorias medianas
- -1 tomate
- -150 g de maíz enlatado
- -3 cucharadas. l. aceite de oliva
- -2 cucharadas. l. harina
- -sal y pimienta para probar
Instrucciones
Paso 1
Poner la mantequilla en un lugar cálido un rato para que se ablande, luego cortarla en trozos y batir con un huevo. Agregue yogur y sal a esta mezcla de aceite de huevo, revuelva todo bien. Agregando la harina en porciones, amase la masa dura para el pastel, transfiérala a un recipiente, cubra con film transparente y refrigere por media hora.
Paso 2
Gire el horno 180 grados para precalentar. En este momento, unte la fuente de horno redonda con mantequilla. Saca la masa del frigorífico, colócala sobre la mesa espolvoreada con harina. Extienda la masa de pastel sin levadura en una capa redonda, póngala en un molde, haga los lados.
Paso 3
Enjuague bien todas las verduras, pélelas, retire las semillas del pimiento, enjuague nuevamente y luego séquelas con una toalla de papel. Corta las verduras en cubos. Vierta aceite de oliva en una sartén, caliéntelo y luego fría las verduras. Ponga las verduras fritas sobre la masa, agregue el maíz.
Paso 4
El relleno de la tarta tampoco es muy difícil de preparar. Vierta la leche en una cacerola, agregue harina para el relleno, hierva esta solución, sal y pimienta. Cocine la mezcla de relleno hasta que espese la mezcla, revolviendo constantemente. Vierta la mezcla láctea resultante sobre las verduras de la masa. Coloque la salchicha precortada encima del relleno de la tarta.
Paso 5
Coloque el pastel en el horno durante 35-40 minutos. Cortar el pie abierto caliente con verduras y salchicha en trozos, poner en platos y servir.
