Los dulces "naranjas" son de Francia. Este postre es inusual y simple a la vez porque es una fruta de naranja confitada cubierta de chocolate. Te sugiero que cocines un manjar tan sabroso e incluso saludable.
Es necesario
- - naranja - 4 piezas;
- - agua - 0,5 l;
- - azúcar - 3 vasos;
- - chocolate amargo - 400 g;
- - vainilla
- - canela.
Instrucciones
Paso 1
Con las naranjas, haz esto: lávalas bien, pela la piel y córtala en tiras. Si la fruta tiene una cáscara fina, puede hacerlo de manera un poco diferente, es decir, cortar la naranja en rodajas y luego quitar la pulpa con un cuchillo.
Paso 2
Tome una cacerola y vierta agua en ella. Agregue azúcar, vainilla y canela. Mezclar todo bien y prender fuego. Cuando el jarabe de azúcar hierva, agregue las cáscaras de naranja, cortadas en tiras, al jarabe de azúcar. La mezcla debe cocinarse hasta que las costras estén transparentes. Agregue un poco de agua si es necesario, de lo contrario se formará un caramelo espeso.
Paso 3
Cuando las cáscaras de naranja estén claras, extiéndalas y espolvoree con azúcar. Deles un día para que se sequen por completo.
Paso 4
Coloque el chocolate amargo picado en una cacerola. Ponlo al fuego y derrita el chocolate hasta que se convierta en una masa homogénea. Sumerja las cáscaras de naranja secas en la masa derretida y colóquelas en el congelador para que se endurezcan. ¡Los dulces de Oranjet están listos!
