Puede hacer dulces sabrosos y saludables con leche en polvo, por ejemplo, una variedad de dulces. El postre resulta muy tierno y muy rico en calorías. Para un sabor más brillante, agregue nueces, frutas secas o cacao a la leche, mantequilla y otros ingredientes básicos.
Caramelos de leche con orejones
Intente hacer dulces con orejones y coco. El coco dulce combina bien con el delicado sabor lechoso de los dulces, y los albaricoques secos agregarán una ligera acidez al postre.
Necesitará:
- 300 g de leche en polvo;
- 60 g de mantequilla;
- 150 g de azúcar glas;
- 100 g de orejones;
- 100 g de copos de coco;
- 4 cucharadas de agua hervida;
- una pizca de vainillina.
Los albaricoques secos se pueden reemplazar con ciruelas pasas o pasas sin hueso.
Vierta los albaricoques secos con agua hirviendo durante 15 minutos, luego escurra el agua, seque la fruta y córtela en trozos pequeños. Tamizar la leche en polvo y el azúcar glas en un bol, agregar vainillina y mantequilla blanda. Mezclar bien los ingredientes para obtener una masa elástica homogénea. Agregue albaricoques secos picados, agua hervida y mezcle nuevamente.
Tome pequeños trozos de masa de leche y enróllelos en bolas con las manos. Luego, enrolle cada uno en los copos de coco y colóquelos en un plato plano. Colócalo en el frigorífico para que endurezca el caramelo.
La receta de dulces se puede modificar ligeramente. Elimina los albaricoques secos y coloca una almendra en el medio de cada bola. Los caramelos listos para usar se pueden enrollar en nueces ralladas, migas de gofres triturados o recubrir con chocolate blanco derretido.
Los caramelos confeccionados se pueden colocar en receptáculos de papel corrugado y empaquetarse en una caja: obtienes un regalo elegante y sincero.
Dulces de chocolate y miel
La leche en polvo se puede utilizar para hacer deliciosos dulces con cacao y nueces. La miel y la canela agregarán una nota picante: los dulces adquirirán un aroma agradable y un sabor delicado.
Necesitará:
- 3 cucharadas de leche en polvo;
- 1 cucharada de cacao;
- 2 cucharadas de azúcar;
- 1 cucharada de agua;
- 2 cucharadas de miel;
- 1 cucharada de mantequilla;
- 100 g de granos de maní;
- 0.5 cucharadita de canela en polvo.
Freír los granos de maní en una sartén seca, asegurándose de que no se quemen. Retirar las nueces del fuego y dejar enfriar. Mezcle el azúcar con el agua en una cacerola pequeña y revuelva hasta que los cristales se disuelvan por completo. Agregue mantequilla, leche en polvo, cacao y miel. Cocine a fuego lento la mezcla a fuego lento hasta que espese, revolviendo constantemente.
Es conveniente preparar la mezcla de caramelos al baño maría.
Coloque los cacahuetes tostados en una bandeja para hornear pequeña o bandeja rectangular y espolvoree con canela molida. Extienda la masa de caramelo caliente encima. Enfríe el postre a temperatura ambiente y luego póngalo en el refrigerador por 1 hora. Luego corte la capa en cuadrados o rombos y colóquela en un plato.
