Estos rollitos son muy tiernos y jugosos. Opcionalmente, puede agregarles su queso favorito.
Es necesario
- - 500 g de filete de pollo;
- - 400 g de champiñones frescos;
- - 2 cebollas;
- - 1 pimiento;
- - 1 mesa. l. vinagre balsámico;
- - 2 mesa. l. salsa de soja;
- - 2 mesa. l. aceite vegetal;
- - 100 g de mozzarella o cualquier otro queso (opcional);
- - sal.
Instrucciones
Paso 1
Cortar el filete de pollo a lo largo en platos finos, cortarlos para que tomen la forma de un rectángulo, batir ligeramente, espolvorear con vinagre, sal.
Paso 2
Para el relleno, cortar el filete de pollo en cubos pequeños y freír en mantequilla con champiñones y cebollas finamente picados hasta que estén dorados. Mientras fríe, agregue la salsa de soja y las especias al gusto.
Paso 3
Corta los pimientos morrones frescos en cubos y mézclalos con el relleno.
Paso 4
Ponga un par de cucharadas del relleno sobre la capa de filete. Si lo desea, puede agregar mozzarella o su otro queso favorito al relleno.
Paso 5
Con cuidado, tratando de no romper los filetes, enrolle los rollos, si es necesario, asegure los bordes con palillos de dientes o ate con hilo culinario.
Paso 6
Hornee en el horno durante 30 minutos a 180 ° C.
