La cebada perlada no solo es sorprendentemente saludable, sino que también es deliciosa si sabes cómo cocinarla correctamente.
Es necesario
- - cebada perlada - 180 g;
- - aceitunas - 100 g;
- - zanahorias - 1 pieza;
- - apio - 1 tallo;
- - pimiento rojo - 1 pieza.;
- - aceite vegetal - 2 cucharadas;
- - sal y pimienta para probar.
Instrucciones
Paso 1
Caliente 1 cucharada en una cacerola de paredes gruesas. Aceites Pon los cereales allí, reduce el fuego a medio y fríelos hasta que se vuelva fragante. Luego vierta 500 ml de agua y cocine durante 50 minutos a fuego lento.
Paso 2
Cortar el pimiento en rodajas, rallar las zanahorias en un rallador grueso, picar la cebolla y el apio en cubos. Caliente 1 cucharada en una sartén. mantequilla y ponerle verduras. Reduzca el fuego a medio; las verduras nunca deben freírse ni quemarse. Saltee hasta que las verduras estén tiernas.
Paso 3
Ponga papilla preparada con verduras. Cortar las aceitunas en aros y añadirlas a la sartén. Sazone con sal y pimienta al gusto. ¡Calentar todo junto y servir inmediatamente! ¡Buen provecho!
