Una comida abundante preparada en minutos. Y para aquellos que están a dieta / puede usar carne magra sin piel, entonces la cantidad de grasa disminuirá y el nivel de proteína seguirá siendo el mismo.
Es necesario
- - 500 g de patatas;
- - 400 g de filete de pechuga de pollo;
- - 2 cabezas de cebolla;
- - 50 g de tocino;
- - 2 dientes de ajo;
- - 400 g de tomates;
- - 2 cucharadas. cucharadas de harina;
- - 1 cucharadita de mejorana seca;
- - una ramita de mejorana para decorar;
- - 2 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva;
- - 400 g de caldo de pollo;
- - sal y pimienta negra molida - al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Corta las patatas en rodajas finas. Calentar el horno a 180 grados. Coloque las rodajas de papa en una cacerola con agua ligeramente salada y deje hervir, luego cocine a fuego lento durante 1 minuto. Escurrir y reservar.
Paso 2
Caliente el aceite en una sartén grande. Sazone el pollo con sal y pimienta, luego fríalo hasta que se dore. Retire la carne de la sartén.
Paso 3
Cortar la cebolla en rodajas, picar fina y finamente el tocino, triturar los dientes de ajo y picar los tomates. Coloque la cebolla, el tocino y el ajo en una sartén y cocine a fuego medio durante 5 minutos. Agregue la harina, revolviendo ocasionalmente, luego el caldo. Lleve a ebullición y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla espese. Agregue la mejorana seca y los tomates. Sazone al gusto.
Paso 4
Transfiera el pollo y la mitad de las papas a una fuente para hornear. Coloca encima la mezcla de cebolla y tomate y encima las papas restantes. Tape y hornee por 30 minutos. Retire la tapa y continúe horneando por otros 15 minutos. Adorne con una ramita de mejorana al momento de servir.
