Los nutricionistas dicen que por la mañana una persona debe desayunar sin falta. La primera comida proporciona al cuerpo toda la energía y fuerza durante todo el día. Al mismo tiempo, es muy importante que esta primera comida esté completa, y una taza de café o té negro con un bocadillo no se pueden clasificar como desayunos saludables.
Para el desayuno, es útil cocinar papillas, guisos, ensaladas ligeras.
Los guisos son increíblemente nutritivos y no solo son excelentes para el desayuno. Y si incluyen muchos componentes útiles, entonces este postre se llama legítimamente útil.
Para el desayuno, puedes preparar una magnífica cazuela de sémola con calabaza, que será comida con gusto por niños y adultos, vigilantes de peso y gourmets.
Productos necesarios
- calabaza 520 g.
- sal de mesa una pizca
- requesón casero de alto contenido graso 260 g.
- crema agria grasa, mermelada líquida o conservas (como salsa)
- sémola 110 g.
- mantequilla (para engrasar una bandeja de horno o un molde)
- leche 300 ml.
- huevo de gallina fresco 4 piezas
- arena de azúcar ordinaria 160 g.
- vainillina (o azúcar de vainilla) 1 sobre 1,5 g.
Receta
Se prepara una papilla bastante espesa de la forma más habitual a partir de sémola y leche entera. Mientras se cocina, debes pelar la calabaza y cortar su pulpa en rodajas pequeñas. Poner la calabaza triturada en una cacerola del volumen requerido y verter sobre agua filtrada para que cubra la calabaza. Luego, primero hierva el contenido de la cacerola, luego continúe cocinando por otros cinco minutos.
Mezclar todos los ingredientes excepto la calabaza y la salsa, estos son: azúcar, huevos, sémola hervida (dejar enfriar previamente), requesón, sal, vainillina, batir la masa para una cazuela con una licuadora.
Elija una forma de tamaño adecuado para cocinar cazuela de sémola, es deseable que no sea ancha. La cazuela quedará hermosa si es gruesa, y si elige una bandeja para hornear ancha, los trozos de la cazuela se desmoronarán. La fuente para hornear seleccionada debe engrasarse generosamente con mantequilla desde el interior, luego verterla y distribuir la masa de cuajada de manera uniforme y verter la calabaza hervida encima. Para hornear, coloque la pieza de trabajo en el horno, que previamente se calentó a 180 grados, hornee durante veinticinco minutos.
Es importante cocinar la sémola sin grumos, para ello no te apresures y agrega el cereal lentamente, revolviendo la leche. También es importante cocinar la sémola a fuego lento, para que la leche no hierva y nada se queme, pero no olvide revolver.
Tan pronto como la cazuela de sémola con calabaza se haya enfriado un poco, puede servirla inmediatamente junto con crema agria casera.
