Hacer pizza es un proceso creativo. Hay muchas recetas diferentes y casi todos los chefs tienen sus propios secretos para preparar este plato. En muchos sentidos, el resultado depende de la calidad de la prueba, por lo que si tienes dudas sobre tu propia prueba, puedes comprarla en la tienda.
Para preparar la masa necesitas: 3 vasos de harina, 0,5 vasos de aceite de oliva, 1,5 vasos de agua, 1 cucharada. cucharada de azúcar, 1 cucharada. una cucharada de sal y 1 cda. una cucharada de levadura. Debe elegir levadura probada de alta calidad, porque la calidad de la masa depende en gran medida de ella. Para cocinar, también puede usar hojaldre, entonces el sabor es muy interesante e inusual. Todos los ingredientes deben mezclarse bien en una cacerola y dejarse durante 1 hora. Después de eso, la masa resultante debe extenderse a un grosor de 5-7 mm y colocarse en una bandeja para hornear, previamente espolvoreada con harina. Luego, la masa debe ser untada con salsa, comprada en la tienda o preparada por su cuenta. Puede ser diferente, a algunos les gustará más picante, a otros, dulce o con sabor a hierbas.
El relleno también puede ser muy diverso, dependiendo de las preferencias de sabor. A los hombres les gustará la pizza de carne con lonchas de jamón, salami, pollo más. Y a las chicas les gustará la versión más dietética de la pizza de verduras o mar. Puedes dividirlo por la mitad haciendo dos sabores diferentes. Los ingredientes del relleno deben cortarse en trozos pequeños. Deben aplicarse de manera firme y uniforme, aunque el relleno no debe ser demasiado, esto puede estropear el sabor. Luego espolvorea la pizza con una gran cantidad de queso rallado. Debe cubrir toda la superficie de manera uniforme. Los mejores tipos de queso para pizza son la mazzarella y el gouda. También puede espolvorear algunas verduras por encima, como eneldo, orégano, perejil.
La pizza debe hornearse en un horno precalentado, cuya temperatura debe ser de 220-240 grados. La bandeja para hornear se coloca en el estante inferior y se deja durante 15-25 minutos, este tiempo depende de la calidad del horno. La pizza estará lista cuando la masa tenga una corteza uniforme y dorada.
