Los muffins caseros son el postre perfecto para cualquier ocasión. Son muy fáciles de preparar y, si se sirven directamente del horno, ningún invitado puede rechazar un manjar fragante.
Es necesario
- Ingredientes para 24 muffins:
- - 250 ml de leche;
- - 250 ml de aceite vegetal;
- - 250 g de azúcar;
- - 4 huevos;
- - una cucharada con un portaobjetos de cualquier café instantáneo;
- - 315 g de harina para pasteles;
- - medio sobre de levadura en polvo (cucharadita colmada).
Instrucciones
Paso 1
Calentar un poco la leche en una cacerola y disolver el café en ella, reservar.
Paso 2
Batir los huevos con azúcar para conseguir una masa aireada y voluminosa. Vierta lentamente la leche y el aceite vegetal, mezcle suavemente. Agrega la harina tamizada con la levadura en polvo y mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3
Coloca moldes de papel en el molde para cupcakes y rellénalos hasta la mitad con masa. Horneamos en un horno precalentado a 200C durante 10-15 minutos. Use un palillo de madera para verificar si sus muffins de café están listos.
