La sémola de maíz son granos secos de maíz molidos y maduros. El maíz se usa no solo como un producto independiente, sino que también se elaboran varios panes, tortas planas, guarniciones, conservas e incluso ensaladas. En la antigüedad, los indios de toda la América moderna trataban al maíz como una deidad. Entonces, ¿por qué es famoso este cereal "dorado" y para qué sirve?
- Hay muy pocos alérgenos en el maíz, por lo que ocupa un lugar legítimo incluso en la mesa de los niños y es seguro para las madres que amamantan.
- La papilla de maíz está indicada para personas con enfermedad celíaca porque carece de un componente proteico como el gluten.
- El maíz contiene mucha vitamina B, que es buena para el sistema nervioso, por lo que se recomienda para personas que sufren neurosis, depresión y muchas veces se enfrentan a situaciones estresantes.
- La vitamina E es importante para la juventud y la belleza.
- El silicio ayuda a estabilizar la función intestinal, previene el estreñimiento y mantiene un buen esmalte de los huesos y los dientes.
- La fibra dietética le permite eliminar toxinas y grasas pesadas del cuerpo, lo que mejora rápidamente la salud general del cuerpo.
- La papilla de maíz ayuda a que las vitaminas y minerales ingresen al torrente sanguíneo más rápidamente.
- La vitamina K, que se encuentra en las gachas de maíz, promueve la formación de sangre y ayuda a mantener la presión arterial normal.
- Fortalece las paredes de los vasos sanguíneos y mejora la inmunidad debido al rico contenido de hierro.
- La papilla de maíz también es beneficiosa para las personas con diabetes porque contiene una cantidad mínima de azúcares.
- El cobre ayuda al funcionamiento del hígado.
- La papilla de maíz es uno de los pocos productos que casi no pierde sus propiedades beneficiosas incluso después del tratamiento térmico.
