Esta excelente salsa plástica y espesa es capaz de envolver los trozos de carne en una capa gruesa. Su sabor tiene un aroma específico y un ligero dulzor de la miel. Se trata de American Wine Sauce. Su sabor principal no es del todo picante, más bien agrio. Adjika se siente en el regusto.
Es necesario
- - pimiento rojo picante o adjika;
- - sal - 1/3 cucharadita;
- - pimentón - 2 cucharaditas;
- - mostaza no picante - 2 cucharaditas;
- - vinagre de manzana o vino - 2 cucharadas;
- - melaza - 4 cucharadas;
- - miel - 2 cucharadas;
- - salsa de tomate - 3 cucharadas;
- - una botella de vino tinto seco - 750 ml.
Instrucciones
Paso 1
Vierta el vino en una sartén ancha. El vino se evaporará mucho más rápido si la superficie de evaporación es más grande. Evaporar el vino 4 veces.
Paso 2
Mientras el vino hierve, combine el resto de los ingredientes en un tazón mediano. Vierta la mezcla resultante en un vino despojado y cocine, revolviendo constantemente, durante 2 minutos.
Paso 3
Cuando la salsa de vino americano se espese y ya no huela a vinagre, estará lista. Puede almacenar en un recipiente de vidrio en el refrigerador, cubierto con una tapa, durante 2 semanas.
