Una receta maravillosa de pasteles tiernos para una noche de verano. Estos muffins se pueden comer a la hora del almuerzo, también decorarán tu merienda familiar. Es fácil de preparar: no dedicará más de cuarenta minutos a cocinar.
Es necesario
- Para veinte magdalenas pequeñas:
- - 150 g de azúcar;
- - 120 ml de leche;
- - 100 g de harina;
- - 50 g de aceite;
- - 3 bolsitas de té verde (mejor que jazmín);
- - 1 huevo;
- - 1 cucharadita de extracto de vainilla;
- - 1/4 cucharadita de sal.
Instrucciones
Paso 1
Calentar la leche. En un tazón hondo, prepare tres bolsitas de té de jazmín. A continuación, mezcle todos los ingredientes secos: harina, sal, levadura en polvo.
Paso 2
Agregue la mantequilla ablandada con azúcar, el extracto de vainilla (se puede sustituir con azúcar de vainilla si lo desea) y un huevo de gallina. Cuando la leche se haya enfriado, retire las bolsitas de té y deséchelas.
Paso 3
Agregue leche a la mezcla de mantequilla, agregue la mezcla de harina en porciones pequeñas. Amasar la masa durante unos minutos hasta que quede suave.
Paso 4
Tome moldes pequeños para cupcakes, engráselos con mantequilla o inserte insertos de papel especiales. Si tiene moldes de silicona, entonces es aún más fácil: no es necesario engrasarlos o colocarlos con inserciones (aunque aún puede agregarlos por belleza). Configure el horno para que se caliente con anticipación a la temperatura óptima: 180 grados.
Paso 5
Vierta la masa de jazmín fragante en las latas, sin llenarlas por completo; después de todo, las magdalenas subirán durante el proceso de horneado. Coloque en un horno precalentado. Cocine durante unos 20-25 minutos, comprobando que esté cocido con un palillo. Los muffins de té verde listos para usar se pueden servir calientes o fríos; son deliciosos en cualquier forma.
