Para la mesa de Año Nuevo, una ensalada decorada como un gallo o un pollo es perfecta. Para la fabricación de joyas, se utilizan clara finamente picada o la yema de un huevo cocido, pimientos multicolores para el pico, la vieira y la cola, y verduras.
Es necesario
- Productos de ensalada:
- • Carne hervida (pollo, ternera) - 400 gr.
- • Queso - 200 gr.
- • Huevos de gallina - 3 uds.
- • Cebollas - 1 ud.
- • Hongos (champiñones, agáricos de miel) - 300 gr.
- • Mayonesa - 300 gr.
- • Pimienta negra (molida) - en la punta de un cuchillo
- • Sal al gusto
- • Aceite vegetal - 1-2 cucharadas. cucharas
- Productos de decoración:
- • Pimiento para decoración - 1 ud.
- • Verdes (eneldo, perejil, lechuga)
Instrucciones
Paso 1
Pica finamente la carne hervida en cubos o cubos pequeños. Pele las verduras y las hierbas. Enjuague los champiñones y píquelos con un cuchillo. Pica finamente la cebolla pelada y envíala junto con los champiñones a una sartén para freír hasta que la cebolla esté dorada. Rallar el queso en un rallador fino.
Paso 2
Hervir los huevos de gallina durante al menos 10 minutos. Pelar 2 huevos y picar finamente. Cortar la mitad de un huevo en rodajas redondas, picar el resto en un rallador. Esto se puede utilizar para decorar una ensalada.
Paso 3
Recogemos la ensalada. Combine el pollo, los champiñones con la cebolla, el queso, los huevos duros y la mayonesa en un tazón. Agregue sal. Pimienta molida y mezcla. Esparcimos hojas de lechuga u otras verduras en el plato, formamos una figura de gallo con la mezcla resultante.
Paso 4
Decorar con huevos hervidos triturados pequeños. El pico y la vieira deben cortarse del pimiento rojo. Coloque una hermosa cola de gallo de pimientos amarillos y verdes.
