La coliflor con gambas al ajillo realmente atraerá a los amantes de esta verdura. La combinación de ingredientes en este plato es bastante inusual e interesante. El repollo resulta muy aromático y sabroso.
Es necesario
- - coliflor - 300 g;
- - cebolla - 1 pieza;
- - camarones pelados - 200 g;
- - tomates - 2 piezas.;
- - albahaca - 2 cucharadas;
- - eneldo - 2 cucharadas;
- - ralladura de limón - 0.5 cucharadita;
- - jugo de limón - 2 cucharadas;
- - ajo - 1 diente;
- - albahaca seca;
- - sal;
- - pimienta.
Instrucciones
Paso 1
Con la coliflor, haga lo siguiente: enjuáguela bien y luego divídala en inflorescencias. Coloque en una licuadora y muela hasta que esté finamente desmenuzado.
Paso 2
Prepara camarones para el plato. Para hacer esto, simplemente hiérvalos, luego déjelos enfriar y luego pélelos. Pica los tomates en cuartos. Cortar la cebolla, quitando la cáscara, en forma de medias anillas.
Paso 3
Pelar un diente de ajo, picar finamente, luego ponerlo a fuego lento con albahaca seca. Cocine esta mezcla durante 3-5 minutos. Luego agregue los camarones allí. Retire la masa de la estufa después de un minuto.
Paso 4
Toma otra sartén. Colocar encima la cebolla picada en mitades y sofreír durante 2 minutos. Luego agregue los cuartos de tomate allí. Cocine a fuego lento la mezcla resultante durante unos 3 minutos. Ponga repollo picado, eneldo y albahaca finamente picados, así como jugo de limón y ralladura a la masa. Sazone todo con sal y pimienta, revuelva, luego cocine, por todos los medios tapado, durante 8-10 minutos. Entra el camarón.
Paso 5
Decora el plato encima con las hierbas. ¡La coliflor con gambas al ajillo está lista! Sírvelo siempre caliente.
