La cazuela de requesón con manzanas dulces maduras es un alimento maravilloso y saludable para los niños. Las manzanas contienen mucho hierro y el requesón contiene calcio. Cuando se combinan estos productos, obtenemos un desayuno maravilloso y al mismo tiempo muy satisfactorio y rico en vitaminas. Ideal para escolares.
Es necesario
- 2 cucharaditas de mantequilla
- 20 gramos de levadura en polvo
- 5 gramos de sal
- 125 gramos de sémola,
- medio limón
- 500 gramos de requesón,
- 3 cucharadas cucharadas de azucar
- 600 gramos de manzanas,
- 4 huevos.
Instrucciones
Paso 1
Lavamos y pelamos las manzanas. Corta las manzanas peladas en trozos pequeños.
Paso 2
Coloque el requesón en un tazón grande, amáselo con un tenedor.
Paso 3
Separe las yemas de las claras con cuidado.
Paso 4
Corta la cáscara de la mitad del limón y muélela en un molinillo de café.
Mezclar las yemas con azúcar (preferiblemente azúcar de caña) y ralladura de limón molida, mezclar en una licuadora. Vierta la masa resultante en requesón. Agregue la sémola mezclada con polvo de hornear a la cuajada.
Paso 5
Agrega una pizca de sal y un poco de jugo de limón a las proteínas, bate con una batidora. Agregue suavemente las proteínas al tazón de cuajada y comience a amasar la masa.
Paso 6
Mezcle las manzanas preparadas en la masa resultante.
Paso 7
Unte una fuente para hornear con un poco de mantequilla derretida. Vierta la masa de cuajada en el molde, coloque las rodajas de manzana encima de la masa en orden aleatorio.
Paso 8
Ponga la temperatura a 200 grados en el horno, caliéntelo.
Ponemos la forma con masa de cuajada y manzanas en el horno y horneamos durante media hora. Antes de sacar la cazuela del horno, debe verificar la preparación. Si la cazuela está lista, la sacamos del horno, la tapamos con una toalla y la dejamos por media hora. Sirve en la mesa en porciones.
