Las ensaladas de comida rápida se han convertido en parte de la vida de las personas modernas activas, porque esta es una forma de compromiso para tomar un refrigerio rápido y mantenerse en buena forma. Y si te gusta tanto su sabor que no puedes desprenderte de él en casa, prepara estos bocadillos tú mismo, por ejemplo, el famoso American Cole Slow con diferentes salsas.
Salsa Lenta Original American Cole
Ingredientes:
- 125 g de mayonesa;
- 50 ml de zumo de limón;
- 2 cucharadas. Sáhara;
- 1 cucharada. vinagre de vino blanco o de arroz;
- 1/2 cucharada rábano picante rallado de mesa;
- una pizca de cebolla granulada, mostaza seca, apio y sal finamente molida, pimienta blanca molida.
Combine la mayonesa, el vinagre, el jugo de limón y el rábano picante rallado en un recipiente hondo y mezcle bien. Agregue azúcar, sal y otras especias allí y revuelva bien la salsa hasta que quede suave. Déjalo reposar un rato mientras preparas las verduras y rellena la ensalada.
Otra receta clásica de salsa de col lenta
Ingredientes:
- 100 g de yogur natural y 20% de crema agria;
- 20 ml de vinagre de vino;
- 20 g de mostaza;
- 2 cucharaditas Sáhara;
- 1 diente de ajo;
- 1 cucharadita cada uno comino y semillas de sésamo;
- medio pimiento rojo picante;
- 3/4 cucharadita sal.
Pelar los dientes de ajo y rallar con un rallador fino o picar en una prensa especial. Pelar y picar finamente el pimiento rojo. Combine ambas verduras en un recipiente, agregue yogur, crema agria, mostaza, vinagre, agregue comino y semillas de sésamo. Remueve todo, sazona la salsa con azúcar y sal y vierte sobre el repollo lentamente.
Salsa Cole Salsa De Nueces Y Miel
Ingredientes:
- 60 ml de aceite vegetal y vinagre de arroz;
- 40 g de miel;
- 20 ml de salsa de soja y aceite de sésamo;
- 20 g de mantequilla de maní;
- 1/2 cucharada cada uno Salsa picante tailandesa y sal;
- 2 cm de raíz de jengibre;
- 1 diente de ajo.
Pelar la raíz de jengibre y rallar con el diente de ajo. Caliente la miel un poco, mezcle con vinagre de arroz, tres tipos de aceite, salsa picante de soja y tailandesa y sal.
Salsa Vegetariana Cole Slow
Ingredientes:
- 60 ml de vinagre de sidra de manzana;
- 20 ml cada uno de agua, aceite de oliva y mostaza de Dijon;
- 1, 5 cucharadas. Sáhara;
- 1/4 cucharada. albahaca seca y pimienta negra molida;
- una pizca de ajo granulado.
Agregue el vinagre, el aceite, el agua y la mostaza, agregue los ingredientes de la salsa seca y mezcle bien.
Salsa de col oriental
Ingredientes:
- 75 ml de aceite de colza;
- 60 ml de zumo de lima;
- 40 ml de salsa de soja y aceite de oliva;
- 30 ml de salsa de pescado;
- 2 cucharadas. polvo de wasabi y jengibre molido;
- 1, 5 cucharadas. Sáhara;
- 1/2 cucharada chile en polvo.
Vierta todos los ingredientes de la salsa líquida en un tazón y agite con un tenedor. Agregue los condimentos secos y el azúcar especificados allí y revuelva activamente con un batidor.
