Los productos horneados de hojaldre se cocinan rápidamente y casi siempre son deliciosos. El pastel de membrillo y chocolate no es una excepción. Deleite a sus seres queridos con un delicioso desayuno. Puede llevarse una rebanada de pastel al trabajo y tomar un refrigerio mientras toma el té.
Es necesario
- - 2 membrillos;
- - 500 g de hojaldre;
- - 4 cucharadas azúcar granulada;
- - 1 huevo;
- - 100 g de chocolate negro (más del 70%);
- - 50 ml de leche;
- - 50 g de piñones;
- - menta.
Instrucciones
Paso 1
Lava bien el membrillo. Haga esto con un cepillo para que no queden "cerdas" en la fruta. Cortar la fruta en rodajas, quitar el corazón, pero dejar la piel. Derretir la mantequilla, engrasar la sartén, poner el membrillo. Precalienta el horno a 200 grados, mete el membrillo por 20 minutos.
Paso 2
Estirar el hojaldre y dividirlo en 2 rectángulos. En uno, corte el medio para que se forme un "marco". Sujete ambos lados de la masa con un huevo batido. Cepille la parte superior y media con un huevo.
Paso 3
Coloque las rodajas de la fruta en el interior resultante, espolvoree con azúcar granulada. Hornea por 20 minutos. Espolvorea piñones sobre los productos horneados poco antes de que el pastel esté listo.
Paso 4
Derretir el chocolate y agregar la leche. Cuando el bizcocho esté listo, viértalo con glaseado de chocolate y coloque hojas de menta encima para darle belleza.
