La ensalada italiana "Strachetti" se sirve caliente. El plato se puede utilizar como aperitivo o como cena ligera completa. El sabor picante atraerá especialmente a los fanáticos de la cocina italiana.
Es necesario
- - 150 g de ternera
- - aceite de oliva
- - Rúcula
- - 50 g de queso parmesano
- - sal
- - pimienta negro
- - tomillo
- - 1 diente de ajo
- - salsa balsámica
- - 5 tomates cherry
- - 1 ají
Instrucciones
Paso 1
Corta la carne en cubos pequeños o en tiras finas. Mezclar bien con pimienta negra y sal. Agrega el ajo picado. Deje marinar la mezcla durante 15-20 minutos.
Paso 2
Freír la carne en aceite de oliva hasta que se dore. Unos minutos hasta que estén tiernos, agregue los tomates cherry cortados a la mitad y el chile picado al contenido. Revuelva todos los ingredientes y continúe cocinando por unos minutos.
Paso 3
Coloque la mezcla de carne cocida en un plato, espolvoree con parmesano rallado y rúcula finamente picada encima. Puedes condimentar el plato con salsa balsámica.
