"Kirieshki" es una marca conocida que produce galletas saladas con diversas especias y sabores. Para la producción de picatostes, el pan se hornea de acuerdo con una receta especial. Por tanto, el producto resulta crujiente y aromático. La popularidad de "Kirieshek" ha crecido tanto que ahora se refieren a crutones en general.
Las ensaladas Kirieshek se preparan muy rápidamente. Por lo tanto, mantenga siempre un paquete en el refrigerador en caso de invitados inesperados. Entonces, la ensalada de salchicha con kirieshki se prepara en 10 minutos. Necesitará: 120 gramos de salchicha hervida, 150 gramos de maíz enlatado, 1 paquete de kirieshek, 2 huevos de gallina, 160 gramos de palitos de cangrejo, 4 cucharadas. mayonesa de aceitunas, 0.5 cucharaditas pimienta negra molida, 0.5 cucharaditas. sal. Corta la salchicha hervida en cubos. Huevos duros, pelar y picar finamente. Corta los palitos de cangrejo en rodajas. Combine los ingredientes picados, kirieshki y maíz. Agrega sal y pimienta. Vierta la mayonesa sobre la ensalada y revuelva. Usa yema de huevo rallada para decorar la ensalada.
Si quieres los crutones crujientes en tu ensalada, sírvelos inmediatamente después de cocinarlos. Si la ensalada permanece por un tiempo, el kirieshki se hinchará bajo la influencia de la crema agria y la mayonesa.
Para preparar una ensalada de queso, no necesitará tantos ingredientes: 90 gramos de picatostes, 125 gramos de queso duro, 2 dientes de ajo, 5 ramitas de cilantro, 3 ramitas de perejil, 3 cucharadas. crema agria, 0.5 cucharaditas. pimienta negro. Corta el queso en cubos pequeños. Rallar el ajo y picar finamente el perejil y el cilantro. Combine el ajo, el queso y el kirieshki. Para aderezar, combine la crema agria y la pimienta molida. Vierta el aderezo sobre la ensalada y espolvoree con hierbas finamente picadas por encima.
Para preparar una ensalada con queso Kirieshki y Adyghe, necesitará: 1 paquete de galletas, 300 gramos de queso Adyghe, 2 huevos de gallina, 2 zanahorias grandes, 3 cucharadas. mayonesa, 2 cucharadas. crema agria, 0.5 cucharaditas. sal. Hervir los huevos y las zanahorias. Rallar el queso Adyghe y las zanahorias hervidas en un rallador grueso. Corta los huevos en cubos. Coloque el queso, las zanahorias, los huevos y el kirieshki en un tazón grande. Agregue sal y mezcle bien. Sazone la ensalada con crema agria y mayonesa y revuelva nuevamente.
Dado que los kirieshki en sí son muy salados, no es necesario agregar sal a la ensalada.
Si le gustan los platos picantes, prepare la ensalada "Taurina". Para ello necesitarás: 80 gramos de galletas saladas con sabor a pimiento rojo, 2 tomates maduros, 2 patatas, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas. crema agria, 0.5 cucharaditas. pimienta blanca molida. Vierta agua hirviendo sobre los tomates para pelarlos. Luego corta los tomates en cubos. Hervir las patatas con piel, pelarlas y picarlas finamente. Cortar el ajo en rodajas: deben ser casi transparentes. Combine los picatostes, los tomates, las papas y el ajo. Pimienta, sazone la ensalada con crema agria y mezcle bien.
Los hongos van bien con kirieshki. Entonces, para preparar una ensalada con rebozuelos, necesitará: 90 gramos de galletas con sabor a champiñones, 190 gramos de rebozuelos, 60 gramos de aceite de girasol, 1 cucharada. jugo de limon. Cortar los rebozuelos en rodajas y hervirlos en agua con sal. Tiempo de cocción: 25 minutos. Combine los champiñones preparados con kirieshki. Espolvorea la ensalada con jugo de limón y luego rocía con aceite de girasol. Revuelva la ensalada y sirva.
Kirieshki se puede hacer en casa. Para hacer esto, tome pan duro y cualquier condimento para sopa. Corta el pan en cubos y espolvorea el condimento uniformemente por encima. Coloque las galletas en una bandeja para hornear y hornee en el horno durante media hora.
