El kirieshki crujiente se puede usar no solo como un refrigerio independiente para la cerveza, sino también como el ingrediente principal en varias ensaladas. Estos picatostes picantes combinan bien con verduras frescas, pescados, mariscos y carnes ahumadas.
Ensalada crujiente con kirieshki y pollo ahumado
Ingredientes requeridos:
- 300 g de pollo ahumado;
- 100 g de queso (holandés o Gouda);
- 1 pepino fresco;
- 1 paquete de picatostes kirieshki;
- 2 huevos;
- mayonesa.
Preparación:
Hervir los huevos de gallina duros, enfriar en agua fría, luego picarlos con un cuchillo o rallarlos en un rallador grueso. Corta el pollo ahumado y el pepino en tiras finas. Ralla el queso en un rallador mediano. Combine los ingredientes picados en un recipiente hondo, agregue un paquete de galletas saladas, sazone la ensalada con mayonesa y mezcle todo bien.
Ensalada delicada con kirieshki y palitos de cangrejo
Ingredientes requeridos:
- 200 g de maíz enlatado;
- 1 PC. queso fundido;
- 1 paquete de picatostes kirieshki;
- 200 g de palitos de cangrejo;
- 2 huevos;
- mayonesa.
Preparación:
Muele los huevos duros en un rallador con una boquilla grande. Corta los palitos de cangrejo en cubos medianos. Frote el queso fundido en un rallador fino. Escurre el líquido del maíz enlatado y luego agrégalo a la ensaladera con el resto de los productos. Vierta un paquete de galletas en la ensalada, rellénelo con mayonesa ligera y mezcle bien. Si lo desea, el plato terminado se puede condimentar con una pequeña cantidad de nueces picadas; esto agregará más picante a su sabor.
Ensalada nutritiva con kirieshki, frijoles y champiñones
Ingredientes requeridos:
- 1 lata de frijoles enlatados;
- 1 lata de champiñones enlatados;
- 1 cabeza de cebolla mediana;
- 1 zanahoria
- 1 paquete de picatostes kirieshki;
- 3 cucharadas cucharadas de aceite vegetal;
- 4 cucharadas cucharadas de mayonesa;
- verduras.
- sal, pimienta negra al gusto.
Preparación:
Pelamos las zanahorias de la cáscara y la cebolla de la cáscara, después de lo cual cortamos las verduras en tiras finas o las frotamos en un rallador grueso. Coloque las cebollas y las zanahorias picadas en una sartén pequeña con aceite vegetal caliente, sazone con un poco de sal y pimienta molida, luego cocine a fuego lento las verduras a fuego medio durante 8-10 minutos. Pon la cebolla terminada con zanahorias en una ensaladera y déjalas enfriar.
Escurre el exceso de líquido de los frijoles enlatados y los champiñones, luego corta los champiñones en rodajas finas, mézclalos con los frijoles y agrégalos a las verduras fritas enfriadas. Antes de servir el plato, vierta los picatostes en la ensalada, agregue las verduras finamente picadas y sazone con mayonesa.
