Incluso un ama de casa novato puede cocinar un pastel de crema agria con zanahorias de acuerdo con esta receta, especialmente porque los productos necesarios para cocinar seguramente se encontrarán en todos los hogares.
Es necesario
- - almidón de patata (dos cucharadas);
- - margarina (210 g);
- - azúcar granulada (seis cucharadas);
- - huevo de gallina (tres piezas);
- - harina tamizada (220 g);
- - crema agria grasa (un vaso);
- - zanahorias grandes (cuatro piezas)
Instrucciones
Paso 1
Moler la harina y la margarina hasta obtener migas, luego agregar un poco de sal, un huevo de gallina y amasar una masa firme.
Haga una bola con la masa, envuélvala en papel de aluminio y póngala en el refrigerador durante veinte minutos. Prepare un molde para pasteles redondo, retire la masa del refrigerador y enróllela en una capa. Coloque la masa enrollada en el fondo del molde y cubra las paredes internas de los lados con sus bordes. Refrigera el molde durante unos cuarenta minutos.
Paso 2
Precalienta el horno y coloca la fuente para hornear en él durante siete minutos. Una vez que la base esté medio cocida, retírela del horno.
Paso 3
Hervir las zanahorias lavadas en agua azucarada, enfriar y pelar. Corta las zanahorias hervidas en rodajas finas y colócalas en el molde para pasteles.
Paso 4
Batir los huevos de gallina restantes con crema agria, fécula de patata y azúcar granulada. Vierta esta mezcla sobre el bizcocho y vuelva a meterlo en el horno. Hornee la tarta de crema agria con zanahorias durante cuarenta minutos, luego déjela un rato en el horno apagado. Sirva el pastel de crema agria con zanahorias para el té.
