Oyakodon es un famoso plato japonés elaborado con pollo, huevo y salsa de soja. El pollo preparado de acuerdo con esta receta se obtiene con un aroma y sabor armonioso, ligeramente dulzón. El oyakodon se suele servir con arroz.
Es necesario
- - 500 gramos de pollo;
- - 2 cucharaditas Sáhara;
- - 1 huevo;
- - perejil;
- - 150 gramos de cebollas;
- - varias cucharadas. salsa de soja;
- - sal;
- - arroz como guarnición.
Instrucciones
Paso 1
Coge las patas, lávalas, córtales la carne y córtalas en trozos grandes.
Paso 2
Pelar la cebolla, lavar y cortar en mitades.
Paso 3
Separar las hojas de perejil de los tallos, enjuagar con agua corriente y picar finamente.
Paso 4
Vierta la salsa de soja en la sartén, agregue unas cucharadas de agua.
Paso 5
Agregue sal, azúcar, hierva.
Paso 6
Agregue la cebolla y revuelva. Cocine durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Paso 7
Agregue trozos de carne, mezcle con cebollas. Cocine a fuego medio durante unos 5 minutos.
Paso 8
Voltea el pollo al otro lado y fríe la misma cantidad más.
Paso 9
Espolvorea perejil sobre el plato.
Paso 10
Batir el huevo con una pizca de sal. Viértelo lentamente sobre el pollo. Cocine hasta que el huevo cuaje. Esto tardará aproximadamente dos minutos.
Paso 11
Coloque el arroz hervido en un plato con oyakodon encima. Servir caliente.
