El pollo frito común puede convertirse en su plato estrella preparándole una deliciosa salsa Teriyaki.
Es necesario
- - Alitas de pollo o muslos, también puedes utilizar pechuga de pollo 900 gr.
- - aceite de girasol 50 gr.
- - ajo 7 dientes
- - miel 3 cucharadas o azúcar 4 cucharadas
- - salsa de soja 70 gr.
Instrucciones
Paso 1
Cogemos pechugas, patas o alitas de pollo, si son grandes las cortamos en varios trozos más pequeños y las freímos durante 40 minutos a fuego medio con aceite de girasol.
Paso 2
Mientras se fríe el pollo, prepare la salsa. Vierta la salsa de soja en una sartén pequeña o cacerola y deje hervir. Agregue azúcar o miel a la salsa de soja y, revolviendo constantemente, cocine por otros 2 minutos hasta que el azúcar se disuelva por completo. La salsa debe permanecer líquida.
Paso 3
Picamos el ajo y lo añadimos a nuestra salsa. Dependiendo de su gusto, puede disminuir o aumentar la cantidad de ajo en la salsa.
Paso 4
Cuando el pollo esté casi listo, suba el fuego y fría el pollo por todos lados durante otros 2 minutos, luego agregue la salsa.
Paso 5
Freír el pollo en la salsa durante otros 10 minutos, revolviendo constantemente los trozos de pollo para que se dore ligeramente el ajo.
Paso 6
Sirva el pollo en salsa teriyaki en un tazón hondo, vertiendo la salsa de una sartén encima.
