El pan es la cabeza de todo, como dicen. Haga un pan delicioso e inusual con sabor a queso y pimienta. Este pan se puede utilizar como tentempié, por ejemplo haciendo un sándwich con una rodaja de tomate y una rodaja de queso.
Es necesario
- - 100 g de mantequilla
- - ½ taza de harina
- - 2 ½ cucharaditas de levadura en polvo
- - 1 ½ cucharadita de pimienta negra molida
- - ¾ cucharadita de bicarbonato de sodio
- - 1 cucharadita de sal
- - 220 g de queso cheddar rallado (o de cualquier otro tipo)
- - 2 huevos
- - 230 ml de yogur
Instrucciones
Paso 1
Primero, derrita la mantequilla en una sartén a fuego lento. Luego retira del fuego y deja enfriar el aceite.
Paso 2
Mientras tanto, tome un tazón grande y agregue suavemente la harina, el polvo de hornear, la pimienta negra, el bicarbonato de sodio y la sal. Luego agregue el queso cheddar rallado.
Paso 3
En otro bol, batir los huevos ligeramente, añadir el yogur y la mantequilla, que se deben derretir de antemano. Vierta esta mezcla en un bol de harina y revuelva bien para evitar grumos.
Paso 4
Tome una fuente para hornear, cúbrala con papel pergamino y cepille con aceite vegetal. Luego poner la masa en el molde.
Paso 5
Precaliente el horno a 200C. Hornee por 35 minutos hasta que esté dorado, o use una brocheta de madera para verificar que el pan esté listo perforando la miga. En el caso de que salga limpio, significa que el pan está listo.
Paso 6
Después de que el pan esté horneado, déjelo enfriar en la sartén durante 10 minutos, luego retírelo y sirva.
Paso 7
Por cierto, muchas personas sirven ese pan como un plato independiente. También es excelente como refrigerio.
