Una ensalada tibia con pechuga de pollo, verduras y una salsa sabrosa es una excelente opción para un menú dietético. Se carga con energía, vitaminas y nutrientes.
Es necesario
- - 3 tallos de cebollas verdes tiernas;
- - Pimiento rojo;
- - zanahoria;
- - un manojo de perejil;
- - jugo de medio limón;
- - 2 cucharaditas de salsa de soja;
- - 2 dientes de ajo;
- - 1 cucharadita de salsa de chile dulce;
- - una pizca de jengibre seco;
- - 2 pechugas de pollo;
- - 2 cucharadas de aceite de oliva;
- - sal.
Instrucciones
Paso 1
Cortar la cebolla en tiras, cortar las zanahorias y los pimientos en tiras y picar el perejil.
Paso 2
Prepare la salsa: exprima el ajo, póngalo en una taza, agregue jugo de limón, salsa de soja y salsa de chile dulce, revuelva.
Paso 3
Cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños, un poco de sal y freír en una sartén con aceite vegetal durante 5-6 minutos.
Paso 4
Agregue verduras, perejil y salsa al pollo.
Paso 5
Cocine a fuego lento el pollo con verduras y salsa durante otros 5-6 minutos, sirva caliente. Esta ensalada va bien con cualquier tipo de pasta.
